お気に入りのバインミーのお店、バインミーシンチャオが閉店してた。
おいしかったんだけどなあ。結構、通ったんだけどなあ。
Google Mapに「閉業」と書いてあって、嘘だろ？と思って半信半疑。
Googleの情報が間違ってるかもしれないと、この目で確かめるまでは信じないぞ、と実際にお店に行ってみると看板がない。シャッターも閉まってた。
仕方ないので、はじめて行く別のお店サイゴンフレッシュへ。
いつも食べてる味じゃないから、期待してなかったんだけど、一口食べて悶絶。
おいし～い！！
もう、なんだろう、バインミーのこのおいしさ。
パクチーとナンプラーとなんかわからない香辛料？に、肉、大根と人参の「なます」、きゅうりが見事にマッチして超絶おいしい。
美味しいもの食べてる時が、ほんとしあわせ。
このお店、フォーとか他のメニューもあるみたいだから、そっちもおいしそう。
近くのお店はなくなっちゃったけど、これでバインミーロスは免れたのでひと安心。
今年は現地で本場のバインミーを食す。
